Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Традиционные вина частных и семейных виноделен Южной Европы с удачным соотношением ценности и цены

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Заказать
Sauvignon Blanc
Заказать
Артикул:
Заказать
Sauvignon Blanc - белое сухое вино из региона Подравье. Винтаж 2018 и 2019 года. Вкусоароматика: яркий фруктовый нос, сочетающий ароматику крыжовника, персиков, смородинового листа и лемонграсса. Освежающий тонкий рот с хрустящей кислотностью, деликатное травянистое послевкусие.
Тип (цвет) вина белое сухое
Сортовой состав совиньон блан 100%
Технические данные крепость — 13%, остаточный сахар — 1,1 г/л,
кислотность — 5,4 г/л.
Винтаж 2018, 2019
Регион Подравье (северо-восточная часть Словении)
Высота виноградника над уровнем моря 250-280 метров
Площадь виноградника 4 га
Состав почв песчаные, каменистые с известняком, богатые карбонатами, мергелем и обогащенным кальцием песчаником.
Средняя урожайность около 5500 кг/га
Климат 2018 — cухой, тёплый год со среднегодовой температурой воздуха 21ºC. Высокая температура привела к более высокому содержанию сахара в ягодах и более высокому содержанию алкоголя в вине. 2019 — холодная весна предшествовала жаркому лету и осени с температурами выше среднегодовой. Регион Подравье, в отличие от остальной Словении, не пострадал от града. Винодельни смогли начать сбор урожая на три недели позже, чем в 2018 году, в более прохладную погоду, что позволило ягодам набрать больше ароматических углеводородов и получить ярко-кислотные вина с потенциалом развития.
Винификация ручной сбор урожая в конце сентября. Виноград немедленно прессуется, для сохранения максимума вкусоароматики. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали 7-9 месяцев, небольшая часть вина выдерживается в бочках из акации и хорватского дуба в течение 4 месяцев.
Вкусоароматика яркий фруктовый нос, сочетающий ароматику крыжовника, персиков, смородинового листа и лемонграсса. Освежающий тонкий рот с хрустящей кислотностью, деликатное травянистое послевкусие.
Объем производства 10 000 бутылок
Sauvignon Blanc