Войти
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Традиционные вина частных и семейных виноделен Южной Европы с удачным соотношением ценности и цены

Приморье (Primorje, Primorska) Словении

Открывая для себя Словенские вина – вы открываете душу Словении!

Производства вина в Словении имеет почти 2000-летнию историю. Сочетание горного и приморского климата с местной почвой позволяют производить вина высокого качества и прекрасного вкуса. Процесс изготовления словенского вина осуществляется в соответствии с завещаниями предков, а виноград чаще всего собирают по старинке, вручную. Многообразие сортов и высокое качество вин – две составляющих успеха словенских виноделов.

В Словении исторически сложились три основных региона по производству вина: На северо-востоке страны расположен регион Подравье (Podravje), южнее находится Посавье (Posavje), а на Адриатическом побережье, на Юго-запад страны расположен регион Приморье (Primorska). Внутри страны регионы отличаются и по технологическим особенностям возделывания винограда, и по выращиваемым сортам. 

Приморье (Primorska)

Этот винодельческий край граничит с Италией и обладает самым тёплым, среди основных регионов по производству вина в Словении, климатом: жарким и сухим летом, мягкой зимой и сильными ветрами в межсезонье. Это самый большой регион, и он обоснованно включает в себя наибольшее количество лучших производителей вин Словении, где производят около 50% всего словенского вина.

Основная продукция Приморского края – белые вина, но также выпускаются довольно известные красные вина  - Рефошк (Refosco, сорт также широко известный в Италии), и Техран (Tehran). Благодаря красной карстовой почве (terra rosa) последний сорт отличается чрезвычайно полным и округлым вкусом готовых вин.

Область Горишка Брда – наиболее развита в винодельческом плане, там можно встретить винодельческие хозяйства, производящие белые сорта вин, такие как Ребула (Ribolla), Шардоне (Chardonnay), Совиньон (Sauvignon), Пино-блан (Pinot Blanc) и Gино-гриджо (Pinot Grigio), а также красные сорта — Мерло (Merlot) и Каберне-совиньон (Cabernet Sauvignon).

В Словенской части полуострова Истрия, который славится своим белым вином Мальвазия (Malvasia), выращивают также красный сорт Рефоско (Refosko). 

В Випавской долине, в дополнение к классическим белым и красным сортам, выращиваются автохтонные вина, такие как Зелен, Пинела, Пиколит.

Винодельческий регион Приморска имеет 4 района по производству вина: 

1. Истра (Istra), 

2. Карст (Karst) 

3. Горишка Брда (Goriška Brda) 

4. Випавска долина (Vipavska dolina).